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봄느낌 물씬나는 꽃바구니 플라워케이크

등록일2023.03.28

조회수21736

코리아요리아트아카데미 강남지점

봄느낌 물씬나는 꽃바구니 플라워케이크

코리아요리아트아카데미 강남지점

봄느낌 물씬나는 꽃바구니 플라워케이크

안녕하세요 코리아요리아트아카데미 강남점에서 만나볼 수 있는 플라워케이크 소개해드리겠습니다~

우선 버터크림에 블루베리리플쨈을 넣어 만든 크림을 시트 위에 샌딩 해줍니다. 얇고 일정하게 해야 잘라봐도 예쁘게 보이겠죠?

빵가루가 날리는 걸 방지하기 위한 애벌아이싱을 해줍니다 크림얇게 슝슝 발라주기

미리미리 케익받침 준비해서 옮긴 후에 아이싱을 시작해볼게요

아이싱을 할 모양은 바구니 모양 입니다. 별깍지를 끼운 짤주머니로 길게 세로로 한줄 짜주시고 가로로 짧게 세 줄을 짜줍니당~

옆쪽으로 교차해서 반복하면 바구니모양이 완성됩니다. 연습이 끝났으니 이제 실전으로 들어가볼까요~~?

케이크 옆면을 돌림판을 이용해서 채워주면 됩니다. 위쪽 테두리는 다른 모양으로 짜줬어여

여러분 너무 예뿌지 않나요ㅎㅎ 아이싱이 어려우신 분들은 깍지를 이용해도 꽃바구니 느낌의 아이싱을 낼 수 있어요

오늘은 라넌큘러스를 이용한 꽃바구니 케이크를 만들어볼거에요~ 케이크 위에 올라갈 꽃들을 미리미리 짜서 준비해줄게요!

꽃을 다 준비했다면 가운데에 베이스가 될 크림을 올려주고

미리 짜둔 라넌큘러스 꽃들을 하나씩 하나씩 올려서 꽃바구니의 형태를 만들어줄게요~

꽃을 채우고 나서 생긴 빈 공간에 잎과 열매들을 채우면서 마무리 해줍니다~ 라넌큘러스 꽃들로 만들어진 꽃바구니 케이크가 완성 되었어요

안쪽은 핑쿠핑쿠 바깥쪽은 연노랑인 라넌큘러스 케이크 완성~~ 예쁜 건 한 번 더 보기,,

예쁜 식용 꽃바구니를 만들 수 있는 강남점으로 오세요~

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